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分辨真假红糖并不是一件容易的事情，因为市面上的假货层出不穷，很多人都会被骗。但只要你掌握几种方法，就能轻松辨别真假红糖了。
看颜色。真正的红糖颜色深沉、暗红、略带黄色，而假货往往是浅黄色或者带有白色斑点。因此，我们可以在购买时认真观察颜色，从中判断是否是真正的红糖。
闻味道。真正的红糖气味芬香且浓郁，而假货则没有这种气味或者味道不够浓郁。所以在购买时可以嗅一下是否有浓郁的香味。
第三，看质地。真正的红糖质地黏稠细腻，而假货则粗糙、干燥、硬度大。所以我们可以在购买时摸一下是否有压扁感，并且注意看它的质地。
第四，在购买时可以对比价格。如果价钱过低就要警惕了，因为真正的红糖是由纯正的甘蔗汁经过长时间的煮炼和加工而成，所以价格是假货的几倍甚至更多。
第五，可以通过糖份来鉴别。真正的红糖含有较高的糖份，但假货则不一定。所以在购买时可以让卖家出示糖份检测报告。
要想分辨真假红糖需要从颜色、气味、质地、价格和糖份等方面进行综合考虑。只有掌握这些方法，才能避免购买到假货，并且选择纯正的红糖来保证自己的健康。