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厨房里的丝瓜可以当中药材。丝瓜被誉为“绿色珍品”，其营养价值非常高，含有多种维生素和矿物质，具有清热、解毒、滋润皮肤等功效，因此在中药材上有相应的应用。
从中医角度来看，丝瓜甘、凉、无毒，归肺、胃经。它性味温和，不伤人体阳气，适合大多数人食用。吃丝瓜有助于清热解暑、利尿通便、润肤养胃等作用。而且丝瓜能够降低血压、血脂和血糖等三高问题。
在现代化医学领域中，丝瓜也有着诸多应用。比如说，它能够辅助治疗胆道感染、肾结石等症状。丝瓜还含有天然草酸物质，可有效延缓体内钙质沉积，起到一定的抗骨质疏松的作用。
但需要注意的是，在使用丝瓜作为中药材时，需要根据不同人群的体质和病情来进行处理。建议在使用之前咨询专业医师或中医师的建议，以避免出现不良反应。
厨房里的丝瓜并不仅仅是一道美味佳肴，同时也是一种有益健康的中药材。在日常生活中，我们可以适当地将丝瓜加入饮食中，以提高身体的免疫力和保持健康。