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中华老字号经营困难的情况确实存在，湖北近九成老字号面临危机也是事实。这种现象不仅仅是湖北地区的问题，也存在于其他地方。造成这种现象的原因很多，其中一个重要原因是市场环境的变化。
随着时代的变迁和消费者需求的不断变化，中华老字号所提供的产品和服务可能已经逐渐失去了吸引力。而新兴品牌则更加迎合现代消费者的口味和需求，进一步挤压了老字号的市场份额。老字号在经营过程中也面临人才流失、传承困难等问题。
但是，在这个时代背景下，中华老字号所拥有的历史渊源、文化内涵还有其独特的产品和服务价值也是无可替代的。因此，政府和社会应该支持和保护中华老字号，帮助他们适应市场环境变化，促进其发展壮大。
针对当前中华老字号面临的困难和问题，可以采取多种措施加以解决。例如完善老字号产业链条，建立起一套完整的、具有中华传统文化特色的供应链体系，提高品牌和产品的附加值；通过政策引导、资金扶持等方式，培育和吸引各类人才参与到老字号的经营管理中来，保证其持续发展和传承。
还可以通过创新经营模式和服务方式，增强老字号市场竞争力。例如结合电商平台拓展销售渠道，开发线上线下结合的消费模式等。中华老字号也可以积极拓展海外市场，进一步推广中华文化。
保护和发展中华老字号是任重而道远的任务。我们应该尊重历史、传承文化，同时也要适应时代变化、创新经营模式。只有这样，才能让中华老字号在未来更好地发挥其独特作用，在市场竞争中立于不败之地。