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十一碳烯酰基水解小麦蛋白钾是一种化学成分，常用于护肤品中。它是由小麦蛋白水解而来的，并且在化妆品中起到保湿、滋润、柔软皮肤的作用。
据了解，十一碳烯酰基水解小麦蛋白钾对皮肤没有副作用，不会导致粉刺。敏感肌肤也可以使用含有该成分的护肤品。但是，每个人的皮肤都不同，有些人可能会对该成分过敏或产生不良反应，因此建议在使用前进行局部测试。
含有十一碳烯酰基水解小麦蛋白钾的化妆品比较常见，例如面霜、乳液、精华等。
关于功效和对皮肤的效果，十一碳烯酰基水解小麦蛋白钾主要起到保湿、滋润和柔软皮肤的作用。它能够深入肌肤，提高皮肤保湿能力，使得皮肤更加光滑细腻。在抗氧化方面也有一定作用，能够帮助皮肤对抗自由基的伤害，延缓皮肤衰老。
成分中文名：十一碳烯酰基水解小麦蛋白钾,成分英文名：POTASSIUM UNDECYLENOYL HYDROLYZED WHEAT PROTEIN。