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香水是一种易挥发的物质。封闭的香水瓶中的香水通常不会挥发太快，但是一旦打开瓶盖，香水就会与空气接触，导致香水挥发的速度加快。香水的主要成分包括乙醇、水和香精，其中乙醇是最主要的成分。乙醇也称为酒精，其沸点相对较低，因此容易在室温下挥发，特别是在高温和阳光直射下更容易挥发。由于香水中含有大量的乙醇，因此香水也很容易挥发。此外，香水中乙醇的浓度越高，挥发的速度也越快。例如，花露水香精含量为3%，乙醇浓度为75%；古龙香水香精含量为3%至5%，乙醇浓度为80%至90%；淡香水（一般为喷雾型）香精含量为7%至15%，乙醇浓度为90%至92%；而浓香水（一般为点滴型）香精含量为15%至30%，乙醇浓度为92%至95%。最后，需要注意的是，香水应该存放在阴凉、干燥的地方，远离阳光和高温环境。同时，也应该避免将香水喷在皮肤上的敏感部位，以免刺激皮肤。