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喝粥时千万别倒掉这部分？
大家都知道，粥是一种非常健康的食品，特别适合身体不舒服的人或孩子食用。你可能不知道的是，喝粥时千万别倒掉这部分！那么这部分具体指什么呢？接下来就让我们从多个角度来探讨一下吧。
所谓的“这部分”指的就是粥里面的渣。很多人喝粥时都会将渣直接倒掉，其实这是非常浪费的。因为渣中含有丰富的营养物质，如纤维素、维生素等等。这些物质对于身体健康非常重要，能够促进肠胃蠕动、缓解便秘等问题。
在传统中医理论中也认为，将渣留在粥里可以起到“润肠通便”的作用。因为渣中含有大量的纤维素和水分，在经过胃肠道时可以吸收水分并膨胀，从而刺激肠壁蠕动，促进肠道排毒。还有一些药材煮出来的渣也具有很好的保健功效，比如桂圆、枸杞等。
再次，对于孕妇来说，将渣留在粥里更是非常必要的。因为孕妇身体内的代谢产物要通过肠道排出，如果便秘会导致毒素在体内滞留，对胎儿非常不利。此时，留下渣可以起到润肠通便、预防便秘的作用。
将渣留在粥里也有助于减少腹泻的发生率。因为渣中含有大量纤维素和水分，可以加强肠道蠕动和吸收液体的能力，从而改善腹泻症状。
将渣留在粥里是非常有必要的。虽然口感可能不太好，但是却可以带给我们健康和营养。在烹饪时也要注意保持火候和时间，让粥中的营养物质能够充分释放出来。希望大家能够重视这部分“渣”，不要再浪费它们了。